Osterkaffee Special – 250g WILDKAFFEE

Osterkaffee Special – 250g WILDKAFFEE

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Beschreibung

Osterkaffee Special

von Wildkaffee


Ob zu Weihnachten oder Ostern, wir lieben ihn – unseren wilden Kaffee. Nicht nur den Geschmack, sondern auch die Leute dahinter. Die Mädels und Jungs von der Wildkaffee Rösterei da unten in Garmisch-Patenkirchen machen einfach einen tollen Job.

Süßer, weicher Geschmack mit Noten von reifer Mango.

250 Gramm – als ganze Bohne oder gemahlen


Herstellerinfo:

Die Finca El Salvador befindet sich in der Region Cerro El Aguila, im Westen von El Salvador. Auf einer Höhe von rund 1.650 Metern wird hier unser Kaffee, ein Kombucha aufbereiteter Red Bourbon kultiviert. Die Aufbereitungsmethode Kombucha Fermentation verleiht dem 100 % Arabica einen außergewöhnlichen und eigenen Geschmack. Dabei werden die Kaffeekirschen zunächst in einen Behälter gegeben, anschließend mit Kombucha, einem natürlichen Hefepilz versetzt und luftdicht versiegelt. Diese Art der Fermentierung beeinflusst den Geschmack des Kaffees auf eine ganz besondere Art und Weise.

Dieser Kaffee eignet sich für alle Arten der Filterkaffee Zubereitung.

Ursprungsland:El Salvador
Farm:Finca El Salvador
Farmer:Familie Ruffati
Anbauhöhe:1.650 m
Aufbereitung:Kombucha Fermentation
Varietät:Red Bourbon
Röstung:Hell

Zusätzliche Information

Mahlgrad

Filter, Ganze Bohne, Herdkanne

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