Vormann, Jürgen; Hobelsberger, Bernhard; König, Ira : Dr. Food für Seele, Gehirn & Nerven.

Vormann, Jürgen; Hobelsberger, Bernhard; König, Ira : Dr. Food für Seele, Gehirn & Nerven.

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Beschreibung

Vormann, Jürgen; Hobelsberger, Bernhard; König, Ira: Dr. Food für Seele, Gehirn & Nerven.  

Die besten Ernährungsstrategien für geistige Leistungsfähigkeit und innere Balance.


Die einzige Reihe auf dem deutschsprachigen Buchmarkt, die Ernährungsmedizin visuell erleben lässt – übersichtlich, leicht verständlich, plakativ!

Dr. Food lässt gesunde Ernährung erleben: Durch eine völlig neue Form der visuellen Aufbereitung werden komplexe wissenschaftliche Themen leserfreundlich dargestellt – leichtes Erfassen und grundlegendes Verstehen garantiert. Zahlreiche Infografiken, locker geschriebene Texte und eine abwechslungsreiche Gestaltung laden ein zum Entdecken: Im Fokus stehen dabei Nahrungsmittel als wirksames medizinisches Heilmittel. Denn Heilung und Genuss schließen einander nicht aus, ganz im Gegenteil! Davon zeugen auch die 30 leckeren Rezepte, die dieses Gesamtpaket in Sachen „Gesunde Ernährung“ abrunden.

 


Über die Autoren:

Hobelsberger, Bernhard

Bernhard Hobelsberger, Jahrgang 1965, lebt und arbeitet in München. Nach seinem Volontariat an der Burda-Journalistenschule war er mehr als zwanzig Jahre als Autor und Redakteur für verschiedene Tageszeitungen und Publikumszeitschriften tätig (u.a. Süddeutsche Zeitung, Brigitte, Bunte, Apotheken Umschau). Heute schreibt er für das Magazin „Focus Gesundheit“ mit dem Themenschwerpunkt „Medizin“.

Vormann, Jürgen
Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt.

König, Ira
Ira König ist Umwelt- und Gesundheitspädagogin und seit über 17 Jahren als Redakteurin, freie Food-Journalistin und Autorin in Sachen Kochen & Genießen tätig.


Auflage 1. Auflage 2019
Einband Großformatiges Paperback. Klappenbroschur;
Seitenzahl 208
Format 24.2 x 17.6 x 1.7 cm
ISBN/EAN 978-3-8338-7270-9
Schlagwörter
Balance, Gesunde Ernährung, Leistungsfähigkeit