Weihnachtskaffee – 250g WILDKAFFEE

Weihnachtskaffee – 250g WILDKAFFEE

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Beschreibung

Weihnachtskaffee

von Wildkaffee


Oh ja, wir lieben ihn – unseren wilden Kaffee. Nicht nur den Geschmack, sondern auch die Leute dahinter. Die Mädels und Jungs von der Wildkaffee Rösterei da unten in Garmisch-Patenkirchen machen einfach einen tollen Job.

Vollmundiger Geschmack mit Noten von Milchschokolade und Trockenfrüchten.

250 Gramm – als ganze Bohne oder für Filter gemahlen


Herstellerinfo:

Das Anbaugebiet unseres Kaffees, Cajamarca liegt nördlich von Perus Hauptstadt Lima. Auf einer Höhe von 1.200 bis 2.000 Metern wird hier von 60 Farmerfamilien rund 1.200 kg Rohkaffee pro Jahr, je Familie kultiviert. Der Kaffee wird biologisch angebaut – organische Düngung für die ökologische Landwirtschaft, Gebrauch von Techniken zur Erhaltung nährstoffreicher Böden, die Anwendung von Methoden zum Schutz der Wälder, Flora und Fauna spielen hierbei eine große Rolle.

Dieser Kaffee eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee.

Ursprungsland: Peru
Anbaugebiet: Cajamarca
Farmer: 60 Farmerfamilien
Anbauhöhe: 1.200 – 2.000 m
Aufbereitung: Gewaschen
Varietät: Typica, Bourbon, Caturra, Mundo Novo
Röstung: Mittel

Zusätzliche Information

Mahlgrad

Filter, French Press, Ganze Bohne