Mental Health Rocks WILDKAFFEE

Mental Health Rocks WILDKAFFEE

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Beschreibung

Guatemala La Labor - Mental Health Rocks Edition

von Wildkaffee


Zum "World Mental Health Day" haben wir gemeinsam mit Wildkaffee diese wunderschöne, zeitlich limitierte Serie an den Start gebracht! Wir sind ganz von den Socken.

Verbinden wir doch mit Kaffee und vielem Weiterem so viele Menschen in unserem BERG & MENTAL, dem ersten Mental Health Café in Deutschland.

Wünschen Euch damit richtig viel Spaß...

250 Gramm, 500 Gramm, 1000 Gramm – als ganze Bohne


Herstellerinfo:

Milchschokoladiger Geschmack mit Noten von Pekannuss und getrockneten Feigen.

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten.

Ursprungsland:Guatemala
Anbaugebiet:Zona 18
Farm:Finca La Labor
Farmer:Familie Montenegro
Anbauhöhe:1.520 m
Aufbereitung:Gewaschen
Varietät:Bourbon, Catuai, Typica
Röstung:Mittel
Geschmack:Milchschokoladiger Geschmack mit Noten von Pekanuss und getrockneten Feigen

Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten.

Die Finca La Labor befindet sich im Stadtteil Zona 18, Ciudad Guatemala, sie ist die letzte Kaffeefarm dieser Stadt. Umringt von rund 40.000 Häusern ist Zona 18 außerdem die größte von ganz Guatemala. Die Finca wird seit 1920 von Familie Montenegro betrieben und seitdem von einer Generation zur nächsten weitervererbt. Francisco Quezada gehört damit bereits der fünften Generation an. Für „Chespi“, wie ihn seine Freunde nennen, ist die Nachhaltigkeit seiner Farm sehr wichtig. Er investiert einen großen Teil seines Einkommens in die Sanierung und Renovierung, um die Kaffeebäume und das gesamte Ökosystem der Farmen am Leben zu erhalten. Die Finca La Labor ist eines seiner Herzensprojekte, er entschied sich dazu die größte Menge der Produktion in Spezialkaffees umzuwandeln, um die letzte Kaffeefarm dieser Stadt erhalten zu können.